甘孜專業(yè)食堂外包固定餐就餐貴司提前將飯?zhí)镁筒腿藬?shù)報于我司，我司按照報餐人數(shù)準(zhǔn)備飯菜，月底根據(jù)報餐人數(shù)與貴司結(jié)算。餐類早、中餐三餐伙食標(biāo)準(zhǔn)每人每天伙食費(fèi)備注員工餐一葷兩素+米飯+湯X元方案(僅供參考)，具體要根據(jù)各食堂外包公司個公司情況定餐標(biāo);需雙方面談商定。另外職工餐及干部餐具體就餐模式雙方可洽談。在這時，選擇食堂承包托管服務(wù)可以說是一個不錯的選擇，他們?yōu)槠髽I(yè)提供食堂經(jīng)營方法。

甘孜專業(yè)食堂外包自營單位食堂廚房臟亂，不斷是企業(yè)心病，凈菜公社膳食管理標(biāo)準(zhǔn)，制定各項(xiàng)日常衛(wèi)生制度、方案衛(wèi)生制度、提示類衛(wèi)生制度相分離，保證給企業(yè)一個整潔，清新的就餐環(huán)境。自營運(yùn)營封鎖管理，范圍較小，采購量少，信息有限，不能及時改良營運(yùn)方案，常常采購不到質(zhì)優(yōu)價廉的原資料。重慶食堂承包管理食堂外包公司是專業(yè)配送及專業(yè)管理公司，時辰都在搜集各種信息，信息資源豐厚，實(shí)行集中采購、統(tǒng)一配送，采購量大、能疾速做出各種不同的改善計劃，降低采購本錢，優(yōu)化資源配置。

甘孜專業(yè)食堂外包現(xiàn)場控制的主要內(nèi)容有四點(diǎn)，分別是：(1)服務(wù)程序。(2)上菜時機(jī)。上菜時機(jī)就需要根據(jù)菜肴的烹制時間、賓客的點(diǎn)餐先后順序、賓客用餐的速度，有節(jié)奏的上菜。(3)意外事件。食堂服務(wù)是容易引起賓客的投訴面對面的直接服務(wù)。萬一引起投訴，主管必須要快速的采取有效的措施，以防止事態(tài)擴(kuò)大，影響食堂外包公司其他賓客的就餐情緒。(4)人力控制。開餐期間，服務(wù)員盡管實(shí)行分區(qū)看臺責(zé)任制，在固定區(qū)域服務(wù)(一般是按每個服務(wù)員每小時能接待20名散客的工作量來安排服務(wù)區(qū)域)。

甘孜專業(yè)食堂外包在運(yùn)送的過程中，要保證蔬果及時的送達(dá)食堂，確保每天的菜品都有豐富的食材。首先要到實(shí)體批發(fā)市場了解常用菜品需求量和菜品的新鮮度和有誠信的食材配送的流程通常有專業(yè)的食材配送公司采購蔬菜、水果、肉類、禽類等農(nóng)產(chǎn)品，然后配送給客戶的服務(wù)。下面由重慶蔬菜配送小編為大家食堂外包公司分享一下：其配送流程主要是通過客戶下單，對采購的食材進(jìn)行分揀、加工、組配等作業(yè)，并進(jìn)行送貨商家簽訂合同每天能及時配送本店需求的量和菜品的新鮮保證是無公害產(chǎn)品一、人。