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武漢專業(yè)單位食堂托管自營單位食堂廚房臟亂,不斷是企業(yè)心病,凈菜公社膳食管理標(biāo)準(zhǔn),制定各項日常衛(wèi)生制度、方案衛(wèi)生制度、提示類衛(wèi)生制度相分離,保證給企業(yè)一個整潔,清新的就餐環(huán)境。自營運(yùn)營封鎖管理,范圍較小,采購量少,信息有限,不能及時改良營運(yùn)方案,常常采購不到質(zhì)優(yōu)價廉的原資料。重慶食堂承包管理單位食堂托管公司是專業(yè)配送及專業(yè)管理公司,時辰都在搜集各種信息,信息資源豐厚,實(shí)行集中采購、統(tǒng)一配送,采購量大、能疾速做出各種不同的改善計劃,降低采購本錢,優(yōu)化資源配置。
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