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貴州專業(yè)食堂承包因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。大蒜:殺菌防病大蒜具有很強(qiáng)的殺菌能力。常吃可以提高食欲、提高春日陽氣,還具有殺菌防病的效果。春天是傳染病多發(fā)季節(jié),適當(dāng)吃一些可以預(yù)防呼吸道疾病。香蔥:保護(hù)血管香蔥不僅僅是烹飪時的調(diào)味品,它們還具有藥用食堂承包中心價值。更重要的是,春天的蔥是新出的,因此在一年中的營養(yǎng)為豐富。
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