內(nèi)江服務(wù)好的食堂托管可是，如果桶裝水久不清洗，反而會(huì)讓細(xì)菌存留給孩子們的健康帶來(lái)巨大隱患。在某些個(gè)學(xué)校我們看到，每一層教學(xué)樓的角落里都安裝了保溫桶，桶外的水龍頭一打開，孩子們都能喝到35℃左右的溫開水。有關(guān)人員告食堂托管咨詢訴我們，為了使孩子們?cè)诙炷芎鹊綗崴?，所以配備了保溫桶，但是水沒開，不燙，喝下去剛好。“燒開水，及衛(wèi)生又安全同時(shí)也花費(fèi)不了多少錢，每個(gè)學(xué)校都可以做到?！?/p>

內(nèi)江服務(wù)好的食堂托管現(xiàn)場(chǎng)控制的主要內(nèi)容有四點(diǎn)，分別是：(1)服務(wù)程序。(2)上菜時(shí)機(jī)。上菜時(shí)機(jī)就需要根據(jù)菜肴的烹制時(shí)間、賓客的點(diǎn)餐先后順序、賓客用餐的速度，有節(jié)奏的上菜。(3)意外事件。食堂服務(wù)是容易引起賓客的投訴面對(duì)面的直接服務(wù)。萬(wàn)一引起投訴，主管必須要快速的采取有效的措施，以防止事態(tài)擴(kuò)大，影響食堂托管咨詢其他賓客的就餐情緒。(4)人力控制。開餐期間，服務(wù)員盡管實(shí)行分區(qū)看臺(tái)責(zé)任制，在固定區(qū)域服務(wù)(一般是按每個(gè)服務(wù)員每小時(shí)能接待20名散客的工作量來(lái)安排服務(wù)區(qū)域)。

內(nèi)江服務(wù)好的食堂托管食堂承包商在定價(jià)時(shí)通常會(huì)面臨一個(gè)兩難的局面：飯菜定價(jià)高了職工不來(lái)吃了，飯菜定價(jià)低了食堂掙不到錢無(wú)法盈利也就無(wú)法正常生存。所以，一個(gè)能讓消費(fèi)者和承包商兩方都能接受的合理價(jià)格是必須要認(rèn)真考慮。食堂食堂托管咨詢管理一直都是一個(gè)非常繁瑣的工作，特別是在飯菜定價(jià)問題上，早期處理的好，那么以后的工作就會(huì)簡(jiǎn)單很多省事很多，但是如果早期管理沒做好，那么后期就要麻煩些了。

內(nèi)江服務(wù)好的食堂托管個(gè)性菜譜計(jì)劃：針對(duì)某些特別行業(yè)制定個(gè)性菜譜（1）家具企業(yè)等粉塵多的工廠，應(yīng)加大供應(yīng)吸附粉塵的菜品的份量及頻率，例如豬紅(需正規(guī)渠道)等；（2）化工企業(yè)、工礦冶煉及金銀食堂托管咨詢飾品企業(yè)等有重金屬含量較重等工廠，應(yīng)常備海帶、木耳、綠豆、蘆筍、萵筍、菜花、紫菜、大蒜等具有較好解毒食效的美味佳肴；（3）年輕人較多的工廠企業(yè)，應(yīng)該重點(diǎn)放在顏色繁多、酸辣兼顧、品種多樣的菜譜上，女生是喜歡。

內(nèi)江服務(wù)好的食堂托管一、預(yù)先控制。管理投資這為了使服務(wù)效果達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，在餐廳開始服務(wù)前在管理上所做的一切努力我們稱其為預(yù)先控制;這樣做主要是為了預(yù)防在開餐服務(wù)中各種資源在質(zhì)和量上出現(xiàn)不必要的偏差。其主要食堂托管咨詢內(nèi)容有：(1)物資資源的預(yù)先控制。(2)人力資源的預(yù)先控制(3)衛(wèi)生質(zhì)量的預(yù)先控制。(4)突發(fā)事件、事故的預(yù)先控制。二、現(xiàn)場(chǎng)控制。所謂的現(xiàn)場(chǎng)控制，就是指對(duì)正在進(jìn)行的食堂服務(wù)所實(shí)施的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，使其程序化、規(guī)范化，并對(duì)意外事件快速完善的處理。