外面開小飯店嚴(yán)了十倍不止。所以要萬分警惕。大學(xué)食堂，先給大家講講怎樣進(jìn)場吧，大學(xué)食堂你一看覺得高大上，其實也和服裝寫字樓里的那些食堂一個性質(zhì)，只需找對部門關(guān)系就很容易進(jìn)去了。找哪些人呢，一你要搞分明這個大學(xué)食堂是歸后勤直接收理還是曾經(jīng)對外承包進(jìn)來了，普通對外承包的居多。歸后勤直管就找后勤就行，普通后勤那邊會有個窗口的價錢，你看你要哪個窗口就交哪個窗口的錢，普通靠近樓梯口的貴，靠里的廉價。

中大型公司更適合這種模式

如果公司里面有幾百人、幾千人甚至是好幾萬人了，那么這一家公司從餐飲需求到食材需求都很大，一定需要專門的場地當(dāng)做食堂，還需要專門的廚師、采購員以及食堂服務(wù)人員，非專業(yè)人員管理食堂不僅經(jīng)驗有限還會浪費大量的人力物力和精力，不如找一家專門的公司將食堂承包出去。

食堂承包模式可以和公司談

絕大多數(shù)人印象當(dāng)中的食堂承包都是由公司企業(yè)出場地設(shè)備，專門的公司負(fù)責(zé)食堂的日常管理和運營，但是真正了解這個行業(yè)會發(fā)現(xiàn)食堂的承包模式有很多，除此之外還可以找公司專門負(fù)責(zé)食堂運營管理，公司企業(yè)自己聘請廚師和食堂服務(wù)人員、自己提供食材，也可以對餐飲的營養(yǎng)方面有特殊的要求。

食堂承包不只公司需要

除了大中型企業(yè)可以將自己的食堂承包出去之外，學(xué)校也可以采用這種方式降低運營成本，提高食堂里面菜品的種類、菜品營養(yǎng)，讓學(xué)生品嘗到更美味、更新穎的菜肴，其中上海源甲餐飲就通過自身經(jīng)營食堂十多年的經(jīng)驗幫助了不少學(xué)校和企業(yè)提高食堂在學(xué)生和員工對食堂的印象，讓企業(yè)公司以及學(xué)校的食堂不再難經(jīng)營，甚至還幫助很多同學(xué)改善了平時偏食、挑食的毛病，守護(hù)了學(xué)生以及企業(yè)員工的健康。