食堂外包前的注意事項(xiàng)講解

2021-05-19 18:09:34

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　　食堂外包前要考察外包公司是否有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，走訪的相關(guān)信息是否真實(shí)，是否有管理模式。食堂外包本身就是餐飲服務(wù)的形式之一，也具有餐飲業(yè)的特點(diǎn)，包括一次性、隱形、差異、直接。

　　外包食堂前的注意事項(xiàng)

　　1.檢查是否有相關(guān)食堂外包經(jīng)驗(yàn)

　　在食堂外包之前，要先檢查一些食堂外包公司是否有幾百或幾千的食堂外包經(jīng)驗(yàn)，不能選擇沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，只注重運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)的承包商。一個(gè)好的食堂外包公司一定要對(duì)運(yùn)營(yíng)成本有很好的把握，才能給客戶(hù)帶來(lái)好的服務(wù)。

　　2.關(guān)于此次訪問(wèn)的相關(guān)信息是否屬實(shí)

　　參觀承包食堂時(shí)，檢查宣傳材料是否一致。在與食堂外包商簽訂合同前，仔細(xì)核對(duì)他們提供的材料，進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，看看情況是否屬實(shí)，這也是為了保護(hù)自己的合法權(quán)益。

　　3.有管理模式嗎

　　承包食堂公司是否有成功的食堂管理模式是需要評(píng)估的關(guān)鍵內(nèi)容。因此，要求承包食堂公司說(shuō)明并提供管理模式，并實(shí)地調(diào)查管理隱瞞的真實(shí)效果

　　4.有分銷(xiāo)模式嗎