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近年來,隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們經(jīng)濟水平的提高,越來越多的企業(yè)開始選擇食堂承包商。所以市場上食堂承包商很多,那么我們應(yīng)該如何選擇合適的食堂承包商呢?主要從以下幾個方面來看:
公司有承包食堂的經(jīng)驗嗎?
考察食堂承包公司的承包經(jīng)驗,不能選擇那些沒有業(yè)務(wù)能力,只注重業(yè)務(wù)利潤的承包商。一個好的食堂承包商應(yīng)該控制好運營,自己的餐飲渠道的成本,控制好成本,這樣才能給顧客帶來更好的服務(wù)。
食堂承包公司的大型運營
首先,食堂承包公司有一定的規(guī)模。對于大型企業(yè)來說,食堂承包公司要求規(guī)模相對較大,以滿足大量員工的就餐需求。其次,要看食堂承包商是否有更好的經(jīng)營企業(yè)食堂的能力。如果食堂承包商有大型企業(yè)或校園食堂的經(jīng)驗,那就更好了。
成功的食堂管理模式
因為食堂業(yè)務(wù)分散,老板不可能只關(guān)注一家工廠,那么如何才能保持每個食堂的生產(chǎn)、衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定呢?請食堂承包商講解并提供管理模式,現(xiàn)場調(diào)查管理模式的實施效果。實際檢查一下它管理的食堂,才能知道具體效果。
食堂承包公司非現(xiàn)場檢查
對承包方的投資規(guī)模進行現(xiàn)場檢查,認真評估承包方的經(jīng)濟實力,并走訪承包工廠,查看宣傳資料是否一致。因為一些辦公室簡單的空殼公司經(jīng)常借工廠參觀和購買合同。
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