雖然有一些?？?，但如果顧客的需求長期得不到滿足，顧客就會選擇另一個地方和更好的地方吃飯。那么，食堂承包如何才能滿足顧客的需求呢?

　　首先，這里有優(yōu)雅獨特的環(huán)境，合理的價格可以讓消費者

　　經(jīng)過精心的裝修，餐廳環(huán)境可以承載一種文化和價值。粗心的酒店布局會降低酒店的檔次。因此，餐廳環(huán)境的營造不僅需要裝修前期的投入，更需要餐廳名稱的精心安排、餐具的擺放、藝術品的擺放、旅客設施的布置，營造良好的氛圍。

　　其次，好的食物是滿足顧客高層次需求的關鍵。

　　人們認不出食堂，食堂里的飯菜質(zhì)量起著決定性的作用。許多餐館為了吸引顧客而創(chuàng)新。有些餐廳還專門成立了美食部，研究普通人喜歡吃的菜。定期推出有吸引力和創(chuàng)意的菜肴有助于餐廳吸引和留住顧客。在專業(yè)管理中探索餐具的基本飲食文化、食品加工強度和獨特理念是非常非常特別的。

　　第三，好的服務可以縮短客戶之間的距離。

　　一個成功的食堂需要一群好的服務人員，這樣顧客才能來到食堂，有賓至如歸的感覺。個性化服務已經(jīng)成為餐飲業(yè)的口頭禪。而個性化只是為少數(shù)人提供周到的服務，為每個消費者提供特殊的安排服務。當每個餐飲行業(yè)都在推廣服務時，很少有人能滿足消費者的需求。

　　因此，就餐環(huán)境、食品質(zhì)量和服務是決定食堂生死的關鍵因素。