如何選擇承包工廠食堂的承包商?解決這個(gè)問題是很多公司領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心的問題，因?yàn)槭程脴I(yè)務(wù)比較分散。當(dāng)老板不能只關(guān)注一家工廠時(shí)，如何才能保持每個(gè)食堂的生產(chǎn)、衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定?很大程度上取決于食堂承包商或食堂承包商公司的專業(yè)水平，那么如何選擇承包商承包工廠食堂呢?

　　1.查看簽約公司投資規(guī)模：通常有大量的人在工廠承包的食堂用餐。因此，在選擇承包商時(shí)，需要謹(jǐn)慎，仔細(xì)評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，并參觀承包工廠，看看是否與其宣傳材料一致。因?yàn)橐恍┺k公室簡(jiǎn)單的空殼公司經(jīng)常借工廠參觀和購(gòu)買合同。

　　2.查公司真實(shí)榮譽(yù)資質(zhì)：檢查公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照是否合法正規(guī)，有自己的榮譽(yù)資質(zhì);

　　3.檢查公司是否有成功的餐廳管理模式：檢查餐飲公司時(shí)，應(yīng)要求承包商說明并提供管理模式，并現(xiàn)場(chǎng)檢查管理模式的實(shí)施效果。一個(gè)好的管理模式可以保證食堂的正常順暢運(yùn)行。可以實(shí)地查看公司合作客戶和食堂的進(jìn)度和運(yùn)營(yíng)，從而更清楚地了解公司的情況;

　　4.看看有沒有一個(gè)巨大的物流中心：因?yàn)槿魏紊a(chǎn)都需要利潤(rùn)來(lái)維持。利潤(rùn)從哪里來(lái)?剝削工廠員工還是賺取材料中間商批發(fā)價(jià)的差價(jià)?采購(gòu)大量批發(fā)物流中心能否保證食品質(zhì)量是關(guān)鍵。

　　5.大規(guī)模運(yùn)營(yíng)是否可行：良好的合作需要基于承包商健康的盈利模式。巨大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)。大規(guī)模的運(yùn)營(yíng)可以進(jìn)一步控制和降低運(yùn)營(yíng)的成本，為客戶提供更好的服務(wù)。