食堂蔬菜配送的過程是什么?根據(jù)配送類型的不同，可以進一步分紅企事業(yè)單位的食堂類型、校園食堂類型、餐飲連鎖配送等。以下是校園食堂蔬菜配送的過程。

　　校園食堂食品安全一直是地方政府部門關(guān)注的焦點。為了保證良好的質(zhì)量，每個校園都有自己的奇怪技巧。例如：食堂配送公司配送的配料必須開具發(fā)票，并與檢驗檢疫證書一起送到食堂。在其他區(qū)域規(guī)則中，校園食堂禁止外包，并由校園食堂工作人員購買和運營。但總的來說，食堂食品配送公司不僅方便了校園食品配料的采購，而且降低了食品安全風險。具體來看看校園食堂的配送過程。

　　一、食品配送服務(wù)招標。

　　現(xiàn)在，校園食堂尋找食品供應商選擇招標方法，評論各配送公司的所有配送實力。包括：配送車輛、專業(yè)食品安全監(jiān)控、榮譽資質(zhì)、冷鏈物流、蔬菜栽培基地等。選擇服務(wù)能力強、食品安全等級高、食品質(zhì)量高、價格低廉的食品配送公司。

　　二、現(xiàn)場欣賞配送公司。

　　開始送貨前，校園食堂工作人員可到食堂配送公司現(xiàn)場欣賞，實地考察食堂配送公司配送大廳、專業(yè)檢測室藏室。眼見為實，耳聽為虛。經(jīng)過現(xiàn)場訪問，我們可以更好地了解食堂食品配送公司的實力。

　　三、配送訂單流程。

　　校園食堂工作人員通過電話、傳真、電子郵件等方式聯(lián)系配送公司工作人員并下單。工作人員核對菜單供認后，將訂單交給收購部，收購部根據(jù)所有客戶訂單安排備貨，第二天早上7點左右將菜品送到校園食堂。

　　四、現(xiàn)場驗貨及補貨。

　　校園食堂工作人員上午進行現(xiàn)場檢查，確保配料新鮮安全。對于不合格的貨物，分銷公司需要重新發(fā)貨。假設(shè)由于特殊原因需要進一步購買更多的成分，您可以要求分銷公司補充。

　　當然，這些只是校園食堂配送的簡單過程，包括配料抽樣檢測、抽樣、車輛行程安排、檢驗檢疫證明、車輛清潔等，但重要的是食品安全。食品安全是食堂配送企業(yè)的基礎(chǔ)。