如何在眾多食堂承包商中找到合適的.優(yōu)的食堂承包商一定要注意以下幾點(diǎn)：優(yōu)的食堂承包商呢?

　　1、食堂承包商必須具備優(yōu)良的采購(gòu)中心和龐大的物流配送中心：任何行業(yè)的運(yùn)營(yíng)都需要盈利維持，才能獲得發(fā)展的提升，但盈利從何而來(lái)?優(yōu)良的采購(gòu)來(lái)源和機(jī)制，能夠從源頭上降低中間銷售環(huán)節(jié)，避免多次批發(fā);龐大的物流配送中心，高度集中統(tǒng)一的物流體系，能夠降低企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理費(fèi)用。賺取中間差價(jià)，降低企業(yè)的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，是食堂承包公司的主要盈利來(lái)源。

　　2.食堂承包商必須具備成功的食堂管理模式和經(jīng)驗(yàn)：食堂的管理是分散的，食堂承包商不能只關(guān)心一個(gè)食堂，所以關(guān)心一個(gè)，失去另一個(gè)，所以我們應(yīng)該依靠什么來(lái)確保每個(gè)食堂的生產(chǎn).衛(wèi)生.服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定性如何?以此為原型，應(yīng)依靠食堂承包商成功的管理模式和經(jīng)驗(yàn)“克隆”.因此，食堂承包商應(yīng)該解釋并提供其管理模式。

　　3.必須具備持續(xù)的創(chuàng)新能力和培訓(xùn)能力：眾所周知，因?yàn)閺氖率程眯袠I(yè)是一項(xiàng)非常艱苦的體力勞動(dòng)，所以員工的素質(zhì)相對(duì)較低，如何提高員工的素質(zhì)來(lái)提高服務(wù)水平?只有繼續(xù)對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，才能有效提高員工的服務(wù)水平;為了滿足不同地方員工的飲食習(xí)慣和口味，我們必須不斷創(chuàng)新菜肴和制作，具體取決于食堂承包商的培訓(xùn)材料和承包食堂的制作。

　　4.同行業(yè)和客戶的聲譽(yù)：金杯和銀杯不如普通人的聲譽(yù)好。為了評(píng)估食堂承包商的能力和服務(wù)水平，我們必須從側(cè)面了解，只有從同行業(yè)和客戶的口中才能得到更客觀的評(píng)價(jià)。

　　5、對(duì)食堂承包人的投資規(guī)模進(jìn)行實(shí)地考察，耳聽(tīng)為虛，眼見(jiàn)為實(shí)。因此，對(duì)食堂承包人的投資規(guī)模進(jìn)行實(shí)地考察，對(duì)食堂承包人的經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)行審慎評(píng)估，同時(shí)對(duì)食堂承包人食堂管理模式的實(shí)施效果進(jìn)行實(shí)地考察。