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食堂承包也叫食堂外包。食堂承包一般由各高校、企業(yè)、工廠、醫(yī)院等單位承包給餐飲公司，負責食品管理.為什么這些單位要承包食堂?.事實上，這里有很多因素，但重要的是成本.下面小編就來介紹一下為什么很多單位都會進行食堂承包?
為什么很多單位要承包食堂?
1.節(jié)約成本
單位簽訂食堂合同后，會將食堂交給承包商，在一定程度上節(jié)省了食堂的合同費用.后勤運營管理人員解放.食堂員工減少管理責任和物流工作量，避免浪費人才和成本，節(jié)省工資和獎金.降低管理成本，減輕企業(yè)負擔，使單位更加注重主流增值業(yè)務的發(fā)展;
2.提高食堂標準
承包商配備高素質(zhì)的食堂管理人員，將根據(jù)標準化、標準化的管理程序，制定詳細的管理規(guī)定.但是單位不需要管理，省時省力.
3.食物質(zhì)量更高
根據(jù)甲方的要求，食品標準由專業(yè)營養(yǎng)師根據(jù)甲方的特點和個人需求設計，使員工有更好的飲食健康保障.
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