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食堂的飲食管理是很需要專業(yè)團隊來操作的,涉及到的方面也非常之多,不僅要保障安全,還需要滿足當代人對于飲食質(zhì)量的需求,很多企業(yè)都會選擇食堂托管這去解決員工就餐的問題,那么下面我們就帶來了解一下食堂托管都有哪些優(yōu)點和食堂托管的成本主要涉及到哪些方面。
一.食堂托管的優(yōu)勢
1.省時省心省力。員工吃飯的問題再也不會擔心你了,你可以把100%的心思放在事業(yè)上。
2.專業(yè)的管理,穩(wěn)定的飲食供應(yīng),營造優(yōu)雅的衛(wèi)生環(huán)境,為員工創(chuàng)造健康舒適的就餐環(huán)境。
3.在不增加經(jīng)濟負擔的情況下享受相同的食品標準,同時也節(jié)省了食堂廚師的工資成本。承包公司的工資由我公司支付,這確實為您節(jié)省了資金。
4.專業(yè)的營養(yǎng)搭配,確保生產(chǎn)的顏色.香.味.形狀,南北風味,菜式齊全。
5.廚房管理人員管理經(jīng)驗豐富,減少食堂瑣事帶來的麻煩。
二.食堂托管費用
1.日常開支成本:食堂承包所消耗的水電.燃料等成本就是所謂的日常開本。當然,很多項目情況不同,考慮也不同。
2.人員成本:食堂員工工資.福利.獎金.保險.食宿.培訓.工作服等費用是人員成本,當然可能還有其他費用,
根據(jù)不同公司的實際情況,可以根據(jù)具體情況制定不同的具體人員成本計劃,具體問題具體分析。
3.固定成本:食堂承包前期投入的設(shè)備成本.裝修費用是固定成本,當然也包括設(shè)備的消耗.維修費用。
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