食堂托管是解決員工用餐問題的必然選擇，可以節(jié)省員工用餐時間，從而在工作中投入更多的時間和精力。主要模式包括外包模式、半托管模式、一體化商業(yè)模式等。以下是“食堂托管的作用和模式”的詳細介紹。

　　一，食堂托管的作用

　　1、如果企業(yè)選擇食堂承包服務，就不需要花費企業(yè)的精力招聘廚師、服務員等食堂工作人員，也不需要對他們進行其他專業(yè)的培訓和管理。尤其是對于對餐飲一無所知的企業(yè)來說，真的很難。俗話說，行業(yè)有專業(yè)化，也就是說每個企業(yè)都有自己的專業(yè)化和專業(yè)化。因此，選擇食堂承包服務的專業(yè)餐飲企業(yè)是解決員工就餐問題的必然選擇。

　　2、企業(yè)可以讓員工按時吃飯，這樣按時吃飯就可以節(jié)省吃飯的時間，然后節(jié)省更多的時間和精力在工作中。

　　3、企業(yè)可以招聘更多的員工。我們的企業(yè)經理可以想象一下，如果企業(yè)沒有好的用餐場所和環(huán)境，員工需要去企業(yè)以外的街道解決用餐問題，但是出現(xiàn)了安全隱患，因為街上的食物不能保證衛(wèi)生，時間也不能保證，可能不能按時吃飯。這樣，員工就會覺得用餐問題成了麻煩。也許，員工會去其他能解決用餐問題的企業(yè)工作。

　　4、餐飲業(yè)提供的食堂承包服務可以提前制定菜單。在這一點上，食堂承包公司可以根據(jù)企業(yè)管理人員和員工的具體飲食和就餐要求，制定量身定制的菜單，讓企業(yè)管理人員觀看。這種準備可以實現(xiàn)更嚴格的管理。讓員工吃到健康喜歡的飯菜。

　　第二，食堂托管模式

　　1、整個外包模式

　　2、半托管模式

　　客戶提供廚房設備、用餐場所和人員住宿場所，并承擔食材、水電和燃料成本。支付雙方約定的定額服務費，委托我公司專業(yè)餐飲服務人員對客戶進行餐飲管理(負責采購、烹飪和管理，并根據(jù)貴公司的口味要求配備廚師，提供優(yōu)質的餐飲服務)。為了解決客戶烹飪食品管理部門和招聘人員困難的問題，員工也可以用飯卡吃飯，先消費。

　　3、綜合經營模式

　　整合經營模式打破傳統(tǒng)的飯?zhí)媒洜I模式，建立標準化、科學化的經營體系，滿足客戶的不同需求。

　　4、節(jié)儉自由選擇大眾餐。每餐提供10多種不同價格、不同檔次、不同口味的菜肴。用餐人員可以根據(jù)個人喜好隨意選擇各種菜肴，不受數(shù)量和品種的限制，節(jié)儉自由，滿足員工多樣化的自由組合。企業(yè)只需要提供廚房設備、用餐場所和人員住宿場所，其他的都是食堂承包公司進行的，非常方便。