工廠食堂承包商如何選擇可靠的食堂承包商?這個問題是很多工廠企業(yè)關(guān)心的問題，因為食堂業(yè)務(wù)是分散管理的，老板沒有那么多精力去管理其他事情。參觀工廠需要時間和精力，那么每頓飯應(yīng)該用什么來維持呢?產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生和服務(wù)的穩(wěn)定性如何?很大程度上取決于食堂承包商或食堂承包商的專業(yè)性。那么如何在前期檢查食堂承包商是否專業(yè)呢?

　　檢查食堂承包公司的真實榮譽和資質(zhì)

　　看看公司的營業(yè)執(zhí)照，是否合法正規(guī)，是否有相關(guān)的經(jīng)營資質(zhì)，食品安全等級資質(zhì)，以及哪些相關(guān)的榮譽資質(zhì)和證書。

　　2、有沒有龐大的物流中心?

　　因為任何生產(chǎn)都需要利潤來維持，利潤從何而來?是剝削工廠員工還是從材料中間商那里賺取批發(fā)價的差額?保證食品質(zhì)量的關(guān)鍵是大型物流中心是否大批發(fā)采購是關(guān)鍵。比如廣州旺記餐飲管理有限公司目前利用獨立的副食品配送基地，重點進行大規(guī)模采購和區(qū)域配送，在很大程度上保證了食品安全。同時，公司的成本也大大降低。

　　3、是否有大規(guī)模經(jīng)營

　　良好的合作必須基于食堂承包商健康的盈利模式。巨大的購買量是價格競爭力的基礎(chǔ)。大規(guī)模運營可以進一步控制和降低運營成本，為客戶提供更好的服務(wù)。

　　4、調(diào)查食堂承包公司的投資規(guī)模

　　一般來說，工廠食堂的承包商有大量的食客，所以在選擇食堂的承包商時一定要慎重，仔細評估承包商的經(jīng)濟實力，實地考察承包商的工廠，檢查其宣傳資料是否一致。因為一些只有簡單辦公室的空殼公司借工廠參觀采購合同并不少見。

　　5、食堂管理模式是否成功?

　　調(diào)查食堂餐飲企業(yè)時，應(yīng)提供合適的管理方案，并詳細說明如何管理和運營。良好的管理模式是確保食堂未來正常順利運營的基礎(chǔ)。因此，有必要實地考察其管理模式的實施效果。調(diào)查公司現(xiàn)有合作客戶和食堂管理情況，更清楚地了解公司的專業(yè)性。

　　選擇食堂承包商是一個長期的過程。如果你選擇一個好的，你會節(jié)省時間和金錢。如果選擇不好，物流管理就會混亂，員工就會不滿意。對于工廠和企業(yè)來說，這些問題不容忽視。目前食品安全問題頻發(fā)，選擇正規(guī)可靠的食堂承包公司非常重要。為了避免以后合作中不必要的糾紛，我們只能在合作前審查以上條件，然后再決定是否與我們公司簽訂合同。