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醫(yī)院食堂合同要注意員工的伙食，更要注意員工的睡眠。睡眠不足可能導(dǎo)致90多種疾病。美國《睡眠》雜志發(fā)表了一項新研究，發(fā)現(xiàn)如果青少年長期失眠，長大后患高脂血癥的概率會大大增加。
特別是對于女性來說，如果青春期每天能睡一個小時，成年后患高脂血癥的風險就會降低17%。很多人都有這樣的經(jīng)歷:晚上睡不好，一天都沒精神。不僅如此，長期研究發(fā)現(xiàn)，長期睡眠不足可能導(dǎo)致90多種疾病，包括高脂血癥。
醫(yī)院食堂承包施明指出，適當?shù)乃邥r間對維持體內(nèi)新陳代謝的恒定性非常重要。過去的相關(guān)實驗表明，睡眠不足可能會降低人體對葡萄糖的耐受性，減少瘦體素的分泌，增加饑餓素的分泌，使人容易感到饑餓，增加食物攝入，同時增加精神壓力，降低從事體力活動的動機，間接導(dǎo)致脂肪代謝異常和肥胖，尤其是長期熬夜和失眠的人，容易導(dǎo)致新陳代謝紊亂和血脂異常。
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