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食材:青蟹5只,甜面醬100克,一小塊的生姜,花雕酒120毫升,大蔥半根,大蒜6粒,花椒油50毫升,面粉50克,高湯150毫升,食用鹽一勺,白糖兩勺,適量的青菜步驟:1、我們首先要把青蟹給宰殺,把不需要的地方給清理干凈,用不到的地方全都丟棄