當(dāng)前標(biāo)簽：食堂托管
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主料：兔腿500克，調(diào)料：食鹽3克，醬油10克，醋5克，蔥5克，姜5克，花椒20粒，干辣椒10個，料酒10克，香油1小匙，陳皮5克，白糖3克，植物油150克，做法：1.主要原料和調(diào)料，用整兔也可以，我為了省事買的兔腿，三個2.陳皮用涼水泡上
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主料：鹵豬肘1/2個、鹵豬舌1個、鹵豬心1個、鹵豬耳1個辣椒油材料：干辣椒150克、小辣椒30克、花椒10克、白芝麻50克、紫草3克、小蔥5克、姜5克、香葉3片、桂皮1塊、草果1個、植物油200毫升味汁：鹵水50毫升、醬油5克、辣椒油10克
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主料：黃花魚1條輔料：油適量，鹽0.5茶匙，海鮮醬油2茶匙，胡椒粉少許，蔥3根，姜10克，紅椒少許做法：1.黃花魚處理干凈2.打上一字花刀3.往肚子里塞上些蔥段與姜絲，這個作用是起到去腥增香，但煎的時候，一定要注意不要讓它掉落出來了4.鍋燒
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